Δάκος - Ο μεγαλύτερος εχθρός
Ο δάκος είναι υπεύθυνος για την υποβάθμιση του καρπού και κατά συνέπεια του παραγόμενου ελαιολάδου. Το θήλυ τοποθετεί τα αυγά του μέσα...
Συλλογή Ελαιοκάρπου
Η συλλογή του ελαιοκάρπου γίνεται αυστηρά κατά το χρονικό διάστημα μεταξύ Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου. Ο καρπός μεταφέρεται καθημερινά σε...
