top of page

Ποιοτικά Αποτελέσματα Εσοδείας 2016

Διενεργήθηκε ανάλυση χαρακτηριστικών ελαιολάδου εσοδείας 2016. Ο δείκτης οξύτητας μετρήθηκε 0,45 % (δηλαδή 0,45 γραμμάρια Ελαϊκού Οξέως ανά 100 γραμμάρια ελαιολάδου), Σημειώνεται ότι στη ποιοτική κατηγορία ¨Έξτρα Παρθένο¨ ελαιόλαδο κατατάσσονται ελαιόλαδα οξύτητας από 0 έως 0,8 % .

Οι συντελεστές ¨Κ¨ προσδιορίστηκαν σε Κ268 : 0,135 (μέγιστο 0,22) και Κ232 : 1.782 (μέγιστο 2,50)


Κύριο Άρθρο 
Πρόσφατα Άρθρα